vhs Güntersleben

Weihnachtsplätzchen gehören zur Adventszeit einfach dazu. Doch es geht auch etwas leichter und dennoch lecker! In diesem Backkurs entdecken Sie gesündere Alternativen zu klassischen Weihnachtsplätzchen. Wir backen verschiedene Plätzchen und kleine Weihnachtsleckereien mit weniger Zucker, Vollkornmehlen, Nüssen, Trockenfrüchten und ausgewählten Gewürzen. Dabei erfahren Sie, wie traditionelle Rezepte unkompliziert abgewandelt werden können, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Gemeinsam stellen wir mehrere Sorten her, die sich auch wunderbar als Geschenk aus der eigenen Küche eignen. Die Rezepte sind alltagstauglich und leicht zu Hause nachzubacken. Selbstverständlich werden die Backwerke vor Ort verkostet, und eine Auswahl kann mit nach Hause genommen werden. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränke sowie Behälter für die Plätzchen, wenn vorhanden: Ausstechformen Inkl. Lebensmittelkosten An- und Abmeldeschluss: 13.11.2026

Gewiss kennen viele von uns das Gefühl: Nach einem langen Arbeitstag kehren wir hungrig nach Hause zurück. Doch anstatt uns Zeit für eine ausgewogene Mahlzeit zu nehmen, greifen wir oft nach schnellen, aber leider ungesunden Optionen wie Fertigpizza. Diese Entscheidungen stehen meist im Widerspruch zu unserem Wunsch nach einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Deshalb möchte ich Ihnen in diesem Kochkurs eine Alternative bieten. Hier geht es darum, wie Sie auch nach einem arbeitsreichen Tag gesunde und köstliche Mahlzeiten zubereiten können, ohne dabei viel Zeit in der Küche zu verbringen. Freuen Sie sich auf kulinarische Entdeckungen wie eine chinesische Nudelpfanne mit zartem Hühnchen, eine proteinreiche Gemüsepfanne und Gnocchi Caprese, die Ihre Abende mit Geschmack und Leichtigkeit bereichern. Lassen Sie uns gemeinsam zeigen, dass gesundes Kochen am Ende eines Arbeitstages weder kompliziert noch zeitaufwendig sein muss. Inkl. Lebensmittelkosten An- und Abmeldeschluss: 13.11.2026

In diesem Workshop lernen Sie die vielfältigen Möglichkeiten der Aquarellmalerei kennen. Gemeinsam üben wir verschiedene Techniken, um zarte Farbverläufe, Transparenzen und lebendige Motive zu gestalten. Der Kurs richtet sich an Anfängerinnen und Anfänger ebenso wie an Teilnehmende mit ersten Vorkenntnissen. Je nach Interesse und Wunsch der Gruppe kann ein anschließender Kurs stattfinden, in dem wir uns unterschiedlichen Themen wie floralen Motiven, Stillleben sowie Tier- und Menschenporträts widmen. Bitte mitbringen: Pinsel, Wasserbehälter, Küchenrolle

Gut essen muss nicht teuer sein. In diesem Kurs entdecken Sie, wie sich mit einfachen und preiswerten Zutaten abwechslungsreiche und schmackhafte Gerichte zubereiten lassen. Wir kochen gemeinsam alltagstaugliche Rezepte, die den Geldbeutel schonen und trotzdem überzeugen. Sie lernen, wie Sie beim Einkaufen sparen, Lebensmittel sinnvoll einsetzen und aus wenigen Zutaten das Beste herausholen. Der Fokus liegt auf praktischen Lösungen für den Alltag – unkompliziert, kreativ und mit viel Genuss. Inkl. Lebensmittelkosten An- und Abmeldeschluss: 20.11.2026

Wenn die Tage kürzer und kälter werden, sind wärmende Mahlzeiten genau das Richtige. In diesem Kurs lernen Sie, wie sich ausgewogene Wintergerichte zeitsparend vorbereiten und für mehrere Tage planen lassen. Meal Prep hilft dabei, auch an stressigen Tagen gesund und abwechslungsreich zu essen. Gemeinsam bereiten wir verschiedene winterliche Gerichte vor, die sich gut aufbewahren, einfrieren oder mit ins Büro nehmen lassen. Freuen Sie sich auf kreative Ideen für Suppen, Eintöpfe, Ofengerichte und sättigende Bowls mit saisonalen Zutaten. Außerdem erhalten Sie praktische Tipps zur Wochenplanung, Lagerung und Kombination von Zutaten. Die Rezepte sind unkompliziert, alltagstauglich und eignen sich sowohl für Einzelpersonen als auch für Familien. Die zubereiteten Speisen werden gemeinsam verkostet, Reste können mit nach Hause genommen werden. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränke sowie ausreichend Behälter für die zubereiteten Lebensmittel Inkl. Materialpauschale An- und Abmeldeschluss: 27.11.2026

Entdecke die kreative Welt des Vegetarischen Sushi. Frisch, leicht und voller Geschmack vereint es knackiges Gemüse mit perfekt gewürztem Reis zu kleinen Kunstwerken. Jede Rolle wird zu einem Genuss für alle Sinne. Von der Zubereitung des Sushi-Reises bis hin zum Rollen erlernst du / erlernen Sie alle wichtigen Techniken und Tricks. Der Kurs ist ideal für alle, die bewusst genießen möchten ohne auf Vielfalt und Geschmack zu verzichten. Wir kochen gemeinsam: Nigiri-Sushi Maki-Sushi Temaki-Sushi Inkl. Lebensmittelpauschale An- und Abmeldeschluss: 27.11.2026 Weg zur Küche: Gehen Sie seitlich am Haus der Generationen vorbei, rechts durch den Schulgarten. Für alle Kochkurse von Ata Ur Rehman Chaudhry: Bitte kommen Sie fünf Minuten vor Kursbeginn. Bitte bringen Sie mit: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibzeug, Gefäße für Reste und ein Getränk.

Die persische Küche ist über Jahrhunderte durch Handel, Eroberung und kulturellen Austausch mit vielen Nachbarregionen geprägt worden. Sie selbst hatte durch das Mogulreich großen Einfluss auf die indische und pakistanische Küche. Aromatische Gewürze, frische Kräuter, Reis und eine feine Balance zwischen süß, sauer und herzhaft zeichnen diese Küche aus. Freuen Sie sich also auf einen genussvollen Kochkurs in geselliger Atmosphäre. Wir kochen zusammen: Hähnchenspieß mit Rote Bete-Joghurt / Dschudsch-e-Kabab Klöße mit Kichererbsenmehl / Kufteh Nokhotschi Gefülltes Hähnchen /Dolmeh Morph (gefüllt mit Kräutern) Inkl. Lebensmittelpauschale An- und Abmeldeschluss: 27.11.2026 Weg zur Küche: Gehen Sie seitlich am Haus der Generationen vorbei, rechts durch den Schulgarten. Für alle Kochkurse von Ata Ur Rehman Chaudhry: Bitte kommen Sie fünf Minuten vor Kursbeginn. Bitte bringen Sie mit: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibzeug, Gefäße für Reste und ein Getränk.

Die heurige Weihnachtslesung gliedert sich wieder in zwei Teile: Im ersten Teil geht der Referent auf Hinweise im Alten Testament zur Geburt des Messias und die neutestamentliche Vorgeschichte ein. Im zweiten Teil zeigt er auf, wie die Menschen mit verschiedenen Darstellungsformen die Weihnachtsbotschaft umgesetzt haben: bildlich, literarisch, musikalisch. Mit Anmeldung, Eintritt 10 €, zahlbar an der Abendkasse. Anmeldung bei Erne Odoj (Tel.09365-1449) oder Dr. Maria Lorson (Tel. 09365-4189). In Zusammenarbeit mit der Bücherei Güntersleben, musikalische Umrahmung durch die Gruppe "Little Noize" unter Martin Seeberger.

„Freiheit“ ist ein zentraler Begriff in der politischen Rhetorik – doch seine Bedeutung ist keineswegs eindeutig. Donald Trump nutzt ihn als Schlagwort, um gesellschaftliche Konflikte zu rahmen, Anhänger zu mobilisieren und politische Gegner zu delegitimieren. Der Vortrag beleuchtet, wie Trump den Freiheitsbegriff in seinen Reden und politischen Strategien einsetzt, welche historischen und kulturellen Bezüge er dabei aufgreift und wie sich daraus eine spezifische Weltsicht ableiten lässt. Dabei geht es nicht nur um die Analyse seiner Sprache und Symbolik, sondern auch um die Frage, welche Wirkung diese Deutung von Freiheit auf die politische Kultur der USA und darüber hinaus hat. Da die Entwicklungen bis Anfang 2027 noch nicht absehbar sind, bleibt der Vortrag bewusst offen für aktuelle Ereignisse und neue Dynamiken. Matthias Hofmann ist Historiker und Orientalist und war lange Jahre Analyst der Bundeswehr für den Orient.

Einfach mal ausprobieren, das Nähen! Aus schönen Stoffen, Filz, Papierleder, Bändern, Knöpfen und vielem Zubehör mehr lassen sich mit Schere und Nähmaschine kleine Dinge zaubern, die auch verschenkt werden können. Der kindlichen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Gleichzeitig lernt man den Umgang mit der Nähmaschine. Hier werden Kreativität und manuelles Geschick miteinander verbunden. Material wird von der Kursleitung gestellt. Bitte mitbringen: funktionstüchtige Nähmaschine mit Zubehör und Beschreibung, Nähfaden, gut schneidende Schere, Bleistift und Lineal, Handnähnadeln. Inkl. Material.

Willkommen zum zweiten Teil unserer kulinarischen Reise durch Vietnams Straßenküche! In diesem Kurs tauchen wir weiter in die authentischen Aromen ein, mit traditionellen Rezepten, die Herz und Gaumen gleichermaßen erfreuen. Ob deftig, leicht oder süß. Diese Gerichte bringen echtes Streetfood-Feeling direkt auf den Teller. - Bánh Ít Trần (Gedämpfter Klebreiskuchen mit Schweinehackfleisch und Mungobohnen gefüllt) und eine zweite Variante mit vietnamesischer Wurst (Chả Lụa) belegt. - Nộm Mướp Đắng oder Nộm Đu Đủ (Bittermelonen- oder Papayasalat) mit Erdnüssen, Kräutern sowie knusprigen Krabbenchips oder Reispapier - Cháo Gà (Reis-Hühnersuppe) mit Kräutern und Sojasprossen - Chè Ba Màu (Vietnamesisches Drei-Farben-Dessert) (Agar-Agar-Streifen, süße Mungbohnen, rote oder schwarze Bohnen und cremige Kokosmilch) Jeder Schritt wird detailliert erklärt, von den Techniken bis hin zur Auswahl der richtigen Zutaten, sodass Sie die Aromen Vietnams direkt in Ihre Küche bringen können. Dieser Kurs ist ideal für Küchenneulinge sowie erfahrene Köchinnen und Köche, die ihre Fähigkeiten erweitern und neue Geschmackswelten entdecken möchten. Bitte bringen Sie ausreichend Getränke, eine Schürze, Geschirrtuch, Behälter und eventuell Schreibmaterial mit. Inkl. Materialpauschale An- und Abmeldeschluss: 9.1.2026 Die beiden Kurse "Vietnamesisches Streetfood Teil 1" und "Vietnamesisches Streetfood Teil 2" bauen nicht aufeinander auf und können unabhängig voneinander besucht werden.

Wie funktioniert meine Nähmaschine? Wie entsteht eine Naht und wie unterscheiden sich Nähte? Dies alles erfahren Sie in dem Kurs, zu dem Sie keine Vorkenntnisse haben müssen. An Ihrer eigenen Nähmaschine üben Sie die unterschiedlichen Funktionen und arbeiten anschließend an einem Probestück Ihre ersten Nähte. Dieser Kurs vermittelt Ihnen Basiswissen, das Sie vielseitig einsetzen können. Bitte mitbringen: Nähmaschine, Nähutensilien (Schere, Stecknadeln, Handnähnadeln, Nähfaden, Maßband, Handmaß, Schneiderkreide, Verlängerungskabel). Inkl. Materialkosten 9 €.

...von gewöhnlich bis exotisch In diesem Kurs backen wir verschiedene Burgerbrötchen, die mit unterschiedlichen Zutaten, mit traditionellen Fleischsorten wie Rind/ Hühnchen oder Fisch oder kreativ mit Gemüse/Käse und Obst belegt werden. Leckere Soßen begleiten die Burger, so dass für jeden Geschmack etwas dabei sein wird. Die eine oder andere Beilage, wie Coleslaw, Ofenkartoffel usw. wird dazu gereicht. Als Nachtisch gibt es noch einen richtig leckeren süßen Burger. Inkl. Lebensmittelkosten An- und Abmeldeschluss: 15.1.2027 Weg zur Küche: Gehen Sie seitlich am Haus der Generationen vorbei, rechts durch den Schulgarten.

Die thailändische Küche gehört sicherlich zu der gesündesten der Welt. Sie zeichnet sich durch eine ausgewogene Mischung aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln, Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch aus. In Thailand essen die Menschen sehr abwechslungsreich und verglichen mit unserer Ernährung auch oft scharf. Die thailändische Küche ist bekannt für ihre gewürzreichen Aromen und ihre vielfältigen Gerichte. Zitronengras, Limette, Ingwer, Knoblauch und Chilischoten werden auf alle möglichen Arten kombiniert, z.B. mit Garnelen und Fisch, Huhn, Rindfleisch und Gemüse. Benutzt werden auch sehr viele Currypasten sowie süße Pasten. Wir kochen gemeinsam: Garnelen mit Ananas Gurkensalat mit Erdnüssen Paprika-Zuckerschoten mit Ingwer Hähnchen mit Cashewkernen und Ingwer Inkl. Lebensmittelpauschale An- und Abmeldeschluss: 15.1.2027 Weg zur Küche: Gehen Sie seitlich am Haus der Generationen vorbei, rechts durch den Schulgarten. Für alle Kochkurse von Ata Ur Rehman Chaudhry: Bitte kommen Sie fünf Minuten vor Kursbeginn. Bitte bringen Sie mit: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibzeug, Gefäße für Reste und ein Getränk.

Trotz oder wegen der medialen Berichterstattung zur Wiedereinführung der Wehrpflicht in Deutschland und der weltpolitischen Entwicklungen der letzten Jahre ziehen manche jungen Menschen eine Karriere bei der Bundeswehr in Betracht. Ein Vortrags- und Informationsabend soll objektiv auf den besonderen Arbeitgeber Bundeswehr blicken. Der Referent Klaus Roth wird Chancen und Risiken einer Verpflichtung erörtern sowie soziale Angebote, Fürsorgepflichten des Arbeitgebers oder Verfassungstreue der Mitarbeitenden der Bundeswehr darlegen. Klaus Roth hat eine fundierte sicherheitspolitische Ausbildung durch interne Lehrgänge und externe Schulungen des Deutschen Bundeswehrverbandes. Er ist Dozent für Demokratiekunde an den Volkshochschulen Magdeburg, Bad Kissingen, Bamberg, Hassberge und Schweinfurt. Von 2012-2017 war er Messestandleiter des zentralen Messe- und Eventmanagement der Bundeswehr. 2017-2019 war er Leiter der Karriereberatung der Bundeswehr in Köln, danach (bis) 2021 Leiter Zentralbereich im Karrierecenter der Bundeswehr Nürnberg, Zuständigkeit Nordbayern. Heute ist er Regierungsoberamtsrat in Magdeburg und kümmert sich um die Eingliederung von Zeitsoldaten (zum Ende Ihrer Verpflichtungszeit) ins zivile Erwerbsleben im Bundesland Sachsen-Anhalt.

Ein freier und gelöster Schulter- und Nackenbereich ist das Ziel dieses zweistündigen Workshops. Mit sanften und dynamischen Übungen aus der Yogatherapie und dem Pilates entlasten wir bewusst unseren Schulter- und Nackenbereich. Der Nacken kann wieder Weite und Länge erfahren. Bewegungen in Schultern und Nacken erfahren Leichtigkeit und werden wieder zu einem Genuss! Eine tiefe und gleichmäßige Atmung begleitet uns durch diese einfachen Bewegungsabfolgen. Eingerahmt wird der Workshop von einer wohltuenden Anfangs- und Abschlussentspannung. Der Workshop ist für alle Altersstufen und Interessierte offen. Bitte bringen Sie ein Handtuch, eine Decke und bequeme Kleidung sowie dicke Socken mit.

Die Geschichte der Israeliten im antiken Ägypten beschäftigt von jeher jüdische und christliche Religionswissenschaftler, Historiker und nicht zuletzt auch die Ägyptologie. Dies gilt in besonderem Maße für den Auszug der Israeliten aus Ägypten, den sog. Exodus. Nach den Quellen führte Moses sein Volk aus der Sklaverei des ägyptischen Pharaos durch die Wüste in die Freiheit. Hauptsächliche Quelle für den Aufenthalt der Israeliten in Ägypten und den Exodus aus Ägypten ist eine jüdisch-christliche Quelle: Das Buch Exodus (Bibel AT, Kapitel 1-15 bzw. Zweites Buch der Tora)! In den ägyptischen Quellen gibt es dagegen kaum Zeugnisse für die im Buch Exodus geschilderten Ereignisse. Sicher belegt ist v.a. der Aufenthalt semitischer Nomaden („Apiru“) in Ägypten, die vermutlich Zwangsarbeit bei den Bauprojekten der Pharaonen des Neuen Reiches (um 1500-1100 v. Chr.) leisteten. Keinerlei Zeugnis findet sich hingegen für den Auszug einer großen Gruppe von israelitischen Sklaven aus Ägypten, was aber auch nicht zu erwarten ist, denn „Pharao siegt immer“. Und die im Buch Exodus geschilderte gelungene Flucht so vieler Sklaven vor dem Pharao wäre alles andere als ein Sieg gewesen und somit auch nirgendwo für die Nachwelt aufgeschrieben worden. Die Historizität der biblischen Exodus-Erzählungen ist schon aufgrund dieser Quellenlage umstritten. Häufig werden die Schilderungen (Zehn Plagen, Teilung des Roten Meeres) als Legenden abgetan, die v.a. als Gründungsmythos für das Volk Israel dienten. Handelt es sich also - um reine Fantasie oder - werden tatsächliche historische Ereignisse geschildert oder - wurden historische Personen und Ereignisse mit Fantasie erweitert? Mit diesen Fragen wollen wir uns im Rahmen der Veranstaltung beschäftigen – wobei die ägyptologische Sicht naturgemäß den Schwerpunkt bilden wird. Die Veranstaltung unterteilt sich in zwei Bereiche – Aufenthalt Israels im antiken Ägypten und den Exodus. Teil 1: Israel in Ägypten Es gibt zahlreiche Belege zur Existenz semitischer Bewohner im antiken Ägypten, v.a. zur Zeit des Neuen Reiches. Wir werden versuchen, uns ein Bild von der Lage dieser vermutlichen Zwangsarbeiter zu machen, insb. hinsichtlich der Fragen, wie lange sie tatsächlich in Ägypten waren und ob es sich wirklich um „grausam unterdrückte Sklaven“ (so Schilderung im Buch Exodus) handelte.. Teil 2: Der Auszug der Israeliten aus Ägypten Anhand des Buches Exodus werden wir die einzelnen Phasen und Stationen des Auszuges nachvollziehen und diese dann einem „Realitäts-Check“ unterziehen anhand altägyptischer wie auch christlich-jüdischer Quellen. Dies alles v.a. im Hinblick auf die Frage der Person des Moses und seines pharaonischen Gegenspielers (Echnaton?, Ramses II.?, Merenptah?...). Zur Klärung der Fragen werden sowohl Texte als auch archäologische Befunde herangezogen werden. Dr. Katja Demuß studierte Ägyptologie, Koptologie und Alte Geschichte an der Georg-August-Universität Göttingen. In ihrer Funktion als Assistentin am Institut für Ägyptologie und Koptologie der Universität Göttingen war sie an der Herausgabe der ägyptologischen Zeitschrift Lingua Aegyptia beteiligt. Seit 2000 gibt sie Seminare an verschiedenen Volkshochschulen.

2026 wäre Hannah Arendt 120 Jahre alt geworden. Mit ihr rückt eine Denkerin ins Zentrum, die wie kaum jemand sonst mit dem Begriff der Freiheit verbunden ist. Ihre Philosophie zeigt, dass Freiheit nicht nur ein politisches Ideal, sondern eine lebendige Praxis ist – ein Handeln im öffentlichen Raum, das Verantwortung und Mut verlangt. Arendt war eine faszinierende Frau mit Gedanken, die uns bis heute herausfordern: Sie erinnert daran, dass Freiheit niemals selbstverständlich ist, sondern immer wieder neu errungen und verteidigt werden muss. Der Vortrag lädt dazu ein, ihre Ideen neu zu entdecken und zu fragen, wie Arendts Verständnis von Freiheit uns helfen kann, die Gegenwart kritisch zu gestalten. Florian Gernot Stickler, Jahrgang 1976, studierte klassische Archäologie, Philosophie und Kunstgeschichte an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg, an der er auch im Fach Philosophie promoviert wurde. Zur Zeit ist er als selbstständiger Philosoph und Geisteswissenschaftler in Würzburg tätig.

Zentangle ist eine leicht zu erlernende Möglichkeit, um dem Stress und der Hektik des Alltags zu entfliehen. Strich für Strich erfährt man beim Zeichnen der Muster Ruhe und Entspannung. Eine Atempause für Körper und Geist. Wir zeichnen auf so genannten Kacheln (9x9cm) strukturiert Muster nach Anleitung und erschaffen dabei kleine kreative Kunstwerke. Das Material wird von der Kursleiterin mitgebracht und ist im Kurspreis enthalten. Die Kursleiterin ist zertifizierte Zentangle-Lehrerin. Bei Interesse kann vor Ort bei der Kursleiterin ein Anfängerset für 13 € erworben werden (1 Fineliner Sakura Micron 0,1 in schwarz, 1 Zentangle Bleistift, 1 Tortellion und 10 Kacheln).