Dieser Kurs richtet sich an Menschen, die gerne Sauerteigbrote backen und neue Rezepte ausprobieren wollen. Er eignet sich für Fortgeschrittene und Interessierte, die schon einmal einen Sauerteigkurs belegt haben. Wieder steigen wir ein in die Welt des Sauerteiges und backen leckere Brote und Gebäcke mit Sauerteig. Bitte mitbringen: Schüssel, Handmixer oder andere Mixer, Schraubglas ca. 100g Inkl. Lebensmittelkosten An- und Abmeldeschluss: 18.9.2026

Dieser Kurs widmet sich sowohl theoretisch als auch praktisch der Haltbarmachung, Lagerung und Verarbeitung von Kräutern, die laut Naturheilkunde und traditioneller Medizin gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen können. Wir mischen einen Tee und stellen eine Salbe aus Kräuteröl oder Kräuteressenz her. Eine Unkostenpauschale ist im Kurspreis enthalten.

Bei dieser Wildpflanzenführung lernen Sie heimische Sträucher, Bäume und Büsche kennen, die im Herbst köstliche Früchte für uns bereithalten. Auch die Bedeutung der Hecke als wichtiger Hort der Biodiversität wird eine Rolle spielen. Am Ende gibt es eine kleine Verkostung. Treffpunkt: Haupteingang Waldfriedhof im Steinbachtal Dauer ca. 2 Stunden Inkl. Materialkosten (Verkostung und Rezepte) An- und Abmeldeschluss: Freitag, Freitag, 18.9.2026, 12 Uhr

Bei dieser Wildpflanzenführung lernen Sie heimische Sträucher, Bäume und Büsche kennen, die im Herbst köstliche Früchte für uns bereithalten. Auch die Bedeutung der Hecke als wichtiger Hort der Biodiversität wird eine Rolle spielen. Am Ende gibt es eine kleine Verkostung. Treffpunkt: Haupteingang Waldfriedhof im Steinbachtal Dauer ca. 2 Stunden Inkl. Materialkosten (Verkostung und Rezepte) An- und Abmeldeschluss: Freitag, Freitag, 18.9.2026, 12 Uhr

Im Herbst reifen in der Natur wilde Kräuter, deren Genuss in Vergessenheit geraten ist. Dabei bieten unsere heimischen Wildpflanzen eine Fülle von Möglichkeiten, wie man schmackhaft, gesund und aromareich kochen kann. Der Kochkurs bietet die Möglichkeit, mit einem mehrgängigen Menü in die heimische Aromenwelt einzutauchen. Der Kurs gliedert sich in zwei Teile. Am Vormittag: Sammeln der Wildkräuter, am Nachmittag: Verarbeiten der gesammelten Spezialitäten zu einem mehrgängigen Menü im Haus der Generationen Güntersleben. Hinweis: Das Menü enthält einen Fleischgang. Bitte Grabwerkzeug (Spaten, Pflanzschaufel, Handschuhe, Körbchen, Distelstecher etc.) mitbringen. Inkl. Lebensmittelpauschale. Treffpunkt Parkplatz vor dem Lagerhaus, Rimparer Str. 20. An- und Abmeldeschluss: 2.10.2026

Zucker ist aus unserem Alltag kaum wegzudenken – oft versteckt er sich jedoch in vielen Lebensmitteln. Im Vortrag erfahren Sie, wo besonders viel Zucker enthalten ist, wie der Körper ihn verarbeitet und welche Zuckerarten es gibt. Zudem erhalten Sie praktische Tipps, wie Sie Ihren Zuckerkonsum im Alltag einfach reduzieren können. Die Zugangsdaten für das Online-Seminar erhalten Sie einige Tage vor Kursbeginn von uns per E-Mail. In Kooperation mit den vhs'n Oberland und SüdOst.

Viele Menschen leiden unter Gewichtsproblemen; auch Bluthochdruck ist ein sehr weit verbreitetes Symptom. Diese gesundheitlichen Probleme treten nicht nur im Alter auf. Auch junge Menschen sind immer öfters davon betroffen. Welche möglichen Ursachen hinter Übergewicht und Bluthochdruck stecken können, erläutert der Dozent Ihnen in diesem Vortrag. Auch wie Sie diese Stoffwechselschieflage wieder in den Griff bekommen können, abnehmen können, die Abnehmfallen vermeiden und Ihren Blutdruck verbessern können, welche Organe entlastet und unterstützt werden müssen, wird ausführlich erklärt. Eine gesunde Lebensführung und Stressabbau können da auch sehr helfen. Bringen Diäten den Erfolg? Welche Abnehm-Fallen gibt es? Auch seelisch-psychische Ursachen können dahinterstecken. All dies erfahren Sie in diesem Vortrag. Die Zugangsdaten für das Online-Seminar erhalten Sie einige Tage vor Kursbeginn von uns per E-Mail. In Kooperation mit den vhs'n Oberland und SüdOst.

Rotkraut, Himbeer Energy Balls, und noch viele regionale Leckereien mehr: Hier erfährst du, wie du nährstoffreiche Zutaten aus der Region kreativ und lecker in deine Küche integrieren kannst. Ob Kräuter, vitaminreiche Beeren oder eiweißhaltige Hülsenfrüchte – aus diesen natürlichen Schätzen zaubern wir abwechslungsreiche Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch dem Körper guttun – saisonal, nachhaltig und voller Geschmack. Inkl. Lebensmittelpauschale

Stille Entzündungen bleiben oft lange unbemerkt und können dennoch zahlreiche Beschwerden und chronische Erkrankungen begünstigen. Müdigkeit, Verdauungsprobleme, Gelenkbeschwerden oder Konzentrationsprobleme können mögliche Hinweise sein. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie chronische Entzündungsprozesse im Körper entstehen, welche Rolle Ernährung, Stress und Lebensstil spielen und wie Sie mit einfachen Maßnahmen im Alltag entzündungshemmend wirken können. Neben verständlich erklärtem Hintergrundwissen erhalten Sie praktische Tipps für eine entzündungsbewusste Ernährung und einen gesundheitsfördernden Lebensstil. Die Kosten für ein Skript sind im Kurspreis enthalten.

Kinder sind kritische Esser, sie sind jedoch auch äußerst neugierig. Durch die Möglichkeit, beim Kochen selbst aktiv zu werden, können sie für eine gesunde Ernährung begeistert werden. Viele Kinder haben kein Gespür für angemessene Portionen oder erkennen nicht, wie köstlich eine ausgewogene Ernährung sein kann. In diesem Kochkurs sollen Kinder zusammen mit ihren Eltern die Freude am Kochen entdecken und dabei erfahren, wie einfach, schnell und lecker gesunde Gerichte zubereitet werden können. Gemeinsam kreieren wir köstliche One-Pots (Eintöpfe) und Ofengerichte, die im Familienalltag mühelos umsetzbar sind. Inkl. Lebensmittelkosten Der Kurspreis gilt für einen Erwachsenen mit einem Kind. Bitte melden Sie eine erwachsene Person an und teilen Sie den Namen und das Alter des Kindes mit. An- und Abmeldeschluss: 16.10.2026

Essen hat oft mehr mit Gefühlen als mit Hunger zu tun. Emotionen können beeinflussen was, wann und wie viel wir essen. Ziel des Vortrags ist es, dieses emotionale Essen besser zu verstehen und bei sich selbst zu erkennen. Ebenso werden erste Impulse gegeben, wie negative Emotionen die Macht über das Essverhalten wieder verlieren können. Die Zugangsdaten für das Online-Seminar erhalten Sie einige Tage vor Kursbeginn von uns per E-Mail. In Kooperation mit den vhs'n Oberland und SüdOst.

Frisch gebackenes Vollkornbrot aus dem eigenen Ofen – knusprig, saftig und voller Geschmack! In diesem Kurs tauchen wir in die Welt des Sauerteigs ein und lernen, wie wir aromatische Vollkornbrote mit natürlicher Fermentation herstellen. Für alle, die sich gesund und vollwertig ernähren möchten. Schritt für Schritt erfährst du, wie du perfekte Brote backst. Wir setzen gemeinsam einen Teig an, formen und backen verschiedene Vollkornbrote, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker sind. Am Ende des Kurses nimmst du auch wertvolle Tipps, Rezepte und einen Sauerteigansatz für deine zukünftigen Backabenteuer mit nach Hause. Kernige, saftige Vollkornbrote und Brötchen, mit Sauerteig gebacken, für alle, die Vollkornbrote lieben, sich gesund ernähren möchte und denen Weißmehl zu langweilig ist. Bitte mitbringen: Schüssel, Handtuch und Spüllappen, evtl. 1 Tasse, 2 Schraubgläser ca. 100 g, Handmixer oder Küchenmaschine, Waage. Messbecher, so man hat, Behältnisse für die Brote zum Mitnehmen, evtl. Schürze. Inkl. Lebensmittelkosten. An- und Abmeldeschluss: 23.10.2026

Jede Pflanze, egal ob Nahrungs- oder Heilpflanze, kann als Unterstützung für unsere Gesundheit eingesetzt werden. Voraussetzung dazu ist die genaue Kenntnis der Pflanze und ihrer Inhaltsstoffe. Um diese Inhaltsstoffe für uns Menschen jederzeit bereitstellen zu können, müssen sie aus der Pflanze extrahiert und konserviert werden. Eine bewährte und gründliche Methode ist der Auszug per Alkohol bei gleichzeitiger Konservierung. Das Endprodukt ist die sogenannte Tinktur. Bei Verwendung von frischen Pflanzen spricht man von Urtinkturen, die bei akuten und chronischen Krankheiten Verwendung finden. Während des Praxisseminars werden, entsprechend der Jahreszeit, hauptsächlich Pflanzen vorgestellt und verarbeitet, deren Wurzeln jetzt ihre größte Wirkung besitzen. Die zu verarbeitenden Pflanzen werden im Rahmen einer Exkursion vorgestellt und gesammelt. Anschließend werden wir sie gemeinsam zu Urtinkturen verarbeiten. Das Ergebnis ist die Grundlage einer Hausapotheke, die uns während der winterlichen Erkältungszeit wertvolle Hilfe leisten kann. Was müssen Sie mitbringen: Spaten, Gartenschaufel, Gemüsebürste, scharfes Messer, 2 Flaschen Kornschnaps von mindestens 40 %, Schraubgläser unterschiedlicher Größe. Treffpunkt Parkplatz vor dem Lagerhaus, Rimparer Str. 20. An- und Abmeldeschluss: 23.10.2026

Sie haben schon oft von fermentiertem Gemüse gehört, sich selbst aber noch nicht rangetraut? Deshalb schreiten wir gemeinsam zur Tat und bereiten unterschiedliches Gemüse zur spontanen Milchsäuregärung vor: Geraspeltes Gemüse mit der Knettechnik, Gemüse am Stück in Salzlake eingelegt - plus Gewürze. Die Ergebnisse nach einigen Tagen liefern Geschmackserlebnisse für den Gaumen und Superfood für unseren Darm! Im Theorieteil vorneweg erfahren Sie, wie der Darm unser Immunsystem unterstützt. Wir sprechen über Ballaststoffarten, Probiotika, Esspausen und Co. Sie erfahren, worauf es ankommt - für ein gutes Bauchgefühl und zur Stärkung unserer Infektabwehr. Bitte mitbringen: 5 mittelgroße Gläser mit Deckel (z.B. Marmeladengläser) für das Gärgut Inkl. Materialkosten

Diäten versprechen viel. Doch die meisten Menschen kennen das Ergebnis: Anfangs klappt es, dann kehren die alten Gewohnheiten zurück. Oft bleiben Frust, Schuldgefühle und die Frage: Warum fällt Veränderung so schwer? Vielleicht liegt die Antwort nicht in noch mehr Disziplin, strengeren Regeln oder der nächsten Diät. Vielleicht braucht es einen anderen Blick auf Ernährung und Essverhalten. Auf Basis von Mindful Eating und Erkenntnissen der Positiven Psychologie erfährst Du, warum Essen oft mehr mit Gewohnheiten, Gefühlen und Bedürfnissen zu tun hat als mit Hunger. Du lernst einen Ansatz kennen, der nicht auf Verbote und Kontrolle setzt, sondern auf Wahrnehmung, Achtsamkeit und Selbstmitgefühl. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern darum, sich selbst besser zu verstehen, neue Erfahrungen zu sammeln und andere Wege auszuprobieren. Für alle, die genug von Diäten haben und neugierig auf einen anderen Ansatz sind. Die Kosten für ein Skript sind im Kurspreis enthalten. Dieses erhältst Du ein paar Tage nach der Veranstaltung per E-Mail.

An Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden ca. 70% der Menschen, ohne die Ursachen zu kennen. Die Symptomatik kann dabei sehr unterschiedlich sein. Entscheidend ist bei einem Verdacht auf Lebensmittelunverträglichkeiten, alle möglichen Ursachen dazu abzuklären. Das nächste Problem bei einem Verdacht ist die Diagnostik. Hier erläutert der Dozent zielführende Möglichkeiten, um endlich Klarheit darüber zu haben, was Sie reinen Gewissens essen können und was eher weniger. Ebenso wird die Entstehung solcher Probleme, alle möglichen Ursachen und das Thema „chronische Entzündungen“ erläutert, wie auch verschiedene natürliche Lösungsmöglichkeiten erklärt und warum es überhaupt dazu kommen konnte. Die Zugangsdaten für das Online-Seminar erhalten Sie einige Tage vor Kursbeginn von uns per E-Mail. In Kooperation mit den vhs'n Oberland und SüdOst.

Ayurveda bedeutet übersetzt „das Wissen vom langen gesunden Leben“. Wesentlich für Ayurveda sind die Tri Doshas. Sie sind ein Werkzeug sowohl der Selbstbeobachtung als auch der Wahrnehmung der Umwelt. Mit Hilfe der Tri Doshas ist es gemäß Ayurveda möglich, Dysbalancen auszugleichen und mit oft kleinen Veränderungen im eigenen Leben den Alltag anders zu erleben. Der Kurs lädt ein, die Lehre der Tri Doshas in groben Zügen kennenzulernen. Mit einem Fragebogen nehmen wir eine Selbsteinschätzung vor. Anschließend kochen und essen wir gemeinsam ein ayurvedisch inspiriertes Menü, um einen ganz praktischen Eindruck der Ernährungslehre des Ayurveda zu gewinnen. Eine Unkostenpauschale ist im Kurspreis enthalten.

Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir sehr leckere asiatische Gerichte zu. Sie werden von mir ganz einfach in die asiatische Küche eingeführt, bei der keine Vorkenntnisse nötig sind. Wir kochen zusammen und genießen Kebab mitJoghurt-Gurken-Soße (iranische Art) Feuriges Hähnchen (thailändische Art) Gemüsecurry mit Kokosraspeln (indische Art) Lachs-Curry (pakistanische Art) Beilage: Reis Inkl. Lebensmittelpauschale An- und Abmeldeschluss: 6.11.2026 Wir arbeiten in der Küche einer Grundschule, daher haben die Kochstellen und einige Arbeitsflächen eine geringere Höhe (77 cm). Für alle Kochkurse von Ata Ur Rehman Chaudhry: Bitte kommen Sie fünf Minuten vor Kursbeginn. Bitte bringen Sie mit: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibzeug, Gefäße für Reste und ein Getränk.

Gewiss kennen viele von uns das Gefühl: Nach einem langen Arbeitstag kehren wir hungrig nach Hause zurück. Doch anstatt uns Zeit für eine ausgewogene Mahlzeit zu nehmen, greifen wir oft nach schnellen, aber leider ungesunden Optionen wie Fertigpizza. Diese Entscheidungen stehen meist im Widerspruch zu unserem Wunsch nach einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Deshalb möchte ich Ihnen in diesem Kochkurs eine Alternative bieten. Hier geht es darum, wie Sie auch nach einem arbeitsreichen Tag gesunde und köstliche Mahlzeiten zubereiten können, ohne dabei viel Zeit in der Küche zu verbringen. Freuen Sie sich auf kulinarische Entdeckungen wie eine chinesische Nudelpfanne mit zartem Hühnchen, eine proteinreiche Gemüsepfanne und Gnocchi Caprese, die Ihre Abende mit Geschmack und Leichtigkeit bereichern. Lassen Sie uns gemeinsam zeigen, dass gesundes Kochen am Ende eines Arbeitstages weder kompliziert noch zeitaufwendig sein muss. Inkl. Lebensmittelkosten An- und Abmeldeschluss: 13.11.2026

Nimm dir Linsen, Nüsse und Co. und zaubere dich durch die Welt des proteinreichen Kochens und Backens. Entdecke bei unserem Kochkurs knackige Rezepte, die satt und glücklich machen – da bleibt der Genuss garantiert nicht auf der Strecke! Inkl. Lebensmittelpauschale

Gut essen muss nicht teuer sein. In diesem Kurs entdecken Sie, wie sich mit einfachen und preiswerten Zutaten abwechslungsreiche und schmackhafte Gerichte zubereiten lassen. Wir kochen gemeinsam alltagstaugliche Rezepte, die den Geldbeutel schonen und trotzdem überzeugen. Sie lernen, wie Sie beim Einkaufen sparen, Lebensmittel sinnvoll einsetzen und aus wenigen Zutaten das Beste herausholen. Der Fokus liegt auf praktischen Lösungen für den Alltag – unkompliziert, kreativ und mit viel Genuss. Inkl. Lebensmittelkosten An- und Abmeldeschluss: 20.11.2026

Farbstoffe, Aromen, Konservierungsmittel – wissen Sie wirklich, was in Ihren Lebensmitteln steckt? In diesem Vortrag erfahren Sie, wie Zusatzstoffe wirken, welche Risiken sie bergen können und wie Sie durch bewusste Einkäufe und eine einfache Orientierung zu einem natürlicheren und gesünderen Essverhalten finden können. Die Zugangsdaten für das Online-Seminar erhalten Sie einige Tage vor Kursbeginn von uns per E-Mail. In Kooperation mit den vhs'n Oberland und SüdOst.

Wenn die Tage kürzer und kälter werden, sind wärmende Mahlzeiten genau das Richtige. In diesem Kurs lernen Sie, wie sich ausgewogene Wintergerichte zeitsparend vorbereiten und für mehrere Tage planen lassen. Meal Prep hilft dabei, auch an stressigen Tagen gesund und abwechslungsreich zu essen. Gemeinsam bereiten wir verschiedene winterliche Gerichte vor, die sich gut aufbewahren, einfrieren oder mit ins Büro nehmen lassen. Freuen Sie sich auf kreative Ideen für Suppen, Eintöpfe, Ofengerichte und sättigende Bowls mit saisonalen Zutaten. Außerdem erhalten Sie praktische Tipps zur Wochenplanung, Lagerung und Kombination von Zutaten. Die Rezepte sind unkompliziert, alltagstauglich und eignen sich sowohl für Einzelpersonen als auch für Familien. Die zubereiteten Speisen werden gemeinsam verkostet, Reste können mit nach Hause genommen werden. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränke sowie ausreichend Behälter für die zubereiteten Lebensmittel Inkl. Materialpauschale An- und Abmeldeschluss: 27.11.2026

Willkommen zum zweiten Teil unserer kulinarischen Reise durch Vietnams Straßenküche! In diesem Kurs tauchen wir weiter in die authentischen Aromen ein, mit traditionellen Rezepten, die Herz und Gaumen gleichermaßen erfreuen. Ob deftig, leicht oder süß. Diese Gerichte bringen echtes Streetfood-Feeling direkt auf den Teller. - Bánh Ít Trần (Gedämpfter Klebreiskuchen mit Schweinehackfleisch und Mungobohnen gefüllt) und eine zweite Variante mit vietnamesischer Wurst (Chả Lụa) belegt. - Nộm Mướp Đắng oder Nộm Đu Đủ (Bittermelonen- oder Papayasalat) mit Erdnüssen, Kräutern sowie knusprigen Krabbenchips oder Reispapier - Cháo Gà (Reis-Hühnersuppe) mit Kräutern und Sojasprossen - Chè Ba Màu (Vietnamesisches Drei-Farben-Dessert) (Agar-Agar-Streifen, süße Mungbohnen, rote oder schwarze Bohnen und cremige Kokosmilch) Jeder Schritt wird detailliert erklärt, von den Techniken bis hin zur Auswahl der richtigen Zutaten, sodass Sie die Aromen Vietnams direkt in Ihre Küche bringen können. Dieser Kurs ist ideal für Küchenneulinge sowie erfahrene Köchinnen und Köche, die ihre Fähigkeiten erweitern und neue Geschmackswelten entdecken möchten. Bitte bringen Sie ausreichend Getränke, eine Schürze, Geschirrtuch, Behälter und eventuell Schreibmaterial mit. Inkl. Materialpauschale An- und Abmeldeschluss: 9.1.2026 Die beiden Kurse "Vietnamesisches Streetfood Teil 1" und "Vietnamesisches Streetfood Teil 2" bauen nicht aufeinander auf und können unabhängig voneinander besucht werden.

Der Darm kommuniziert mit dem Gehirn - und beeinflusst unsere Stimmung, Gesundheit und sogar unser Immunsystem. In diesem Vortrag werfen wir einen verständlichen Blick auf das faszinierende Zusammenspiel von Darm, Nerven und Mikrobiom. Sie erfahren, wie Ernährung, Stress und Lebensstil das „zweite Gehirn“ beeinflussen und was Sie konkret für Ihre Darmgesundheit tun können. Der Vortrag bietet Raum für Fragen und Austausch. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Die Kosten für ein Skript sind im Kurspreis enthalten.

Greifen Sie in stressigen Situationen besonders häufig zu Süßigkeiten? Belohnen bzw. entspannen Sie sich abends nach einem harten Tag mit Essen? Beruhigt Sie das Essen? In diesem Kurs lernen Sie mit den Methoden des achtsamen Essens, wie Sie die automatischen Essmuster bei Stress, Langeweile und Frust durchbrechen. Sie lernen Hunger von Appetit zu unterscheiden und erfahren, wie Sie das Essen richtig genießen können. Nach dem Kurs kennen Sie zielführende Strategien, um emotionales Essen langfristig zu überwinden. Sie benötigen für den Kurs einen kleinen süßen oder salzigen Snack, wie z.B. einen Keks, ein Stück Schokolade oder eine Salzstange, Chips oder Nüsse. Der Kurs findet per Zoom statt. Vor Kursbeginn erhalten Sie eine E-Mail mit Ihren Zugangsdaten. Bei der Anmeldung daher bitte unbedingt eine E-Mail-Adresse angeben. Für die Kursteilnahme benötigen Sie lediglich einen Laptop/PC oder ein Tablet mit Internetverbindung, Kamera, Mikrofon und Lautsprecher.

Sie haben schon oft von fermentiertem Gemüse gehört, sich selbst aber noch nicht rangetraut? Deshalb schreiten wir gemeinsam zur Tat und bereiten unterschiedliches Gemüse zur spontanen Milchsäuregärung vor: Geraspeltes Gemüse mit der Knettechnik, Gemüse am Stück in Salzlake eingelegt - plus Gewürze. Die Ergebnisse nach einigen Tagen liefern Geschmackserlebnisse für den Gaumen und Superfood für unseren Darm! Im Theorieteil vorneweg erfahren Sie, wie der Darm unser Immunsystem unterstützt. Wir sprechen über Ballaststoffarten, Probiotika, Esspausen und Co. Sie erfahren, worauf es ankommt - für ein gutes Bauchgefühl und zur Stärkung unserer Infektabwehr. Bitte mitbringen: 5 mittelgroße Gläser mit Deckel (z.B. Marmeladengläser) für das Gärgut Inkl. Materialkosten

Unser Darm beeinflusst weit mehr als die Verdauung: Er spielt eine zentrale Rolle für unser Immunsystem, Entzündungsprozesse und unser allgemeines Wohlbefinden. Aufbauend auf den Grundlagen aus Teil 1 beschäftigen wir uns in diesem Vortrag vertiefend mit der immunmodulierenden Wirkung des Mikrobioms und der Ernährung. Welche Rolle spielen Darmbakterien bei chronischen Entzündungen? Wie beeinflussen Ernährung, Stress und Lebensstil unsere Immunabwehr? Und welche Lebensmittel können entzündungsfördernd oder entzündungshemmend wirken? Sie erhalten alltagstaugliche Impulse zur Unterstützung einer darmfreundlichen und immunstärkenden Ernährung sowie aktuelle Einblicke in die Verbindung zwischen Darm, Immunsystem und Gesundheit. Der Vortrag richtet sich an Teilnehmende des ersten Vortrags oder Personen mit entsprechenden Grundkenntnissen im Bereich Darmgesundheit. Die Kosten für ein Skript sind im Kurspreis enthalten.