Laux, Caroline
Nach Abschluss meines Studiums in Gesundheitsförderung B.A. faszinierten mich vor allem die Bereiche Ernährung und Psychologie. Ich entschied mich dazu, beide Themen zu verbinden und absolvierte eine Weiterbildung zur Ernährungspsychologin an der Hochschule in Fulda.
Nun unterstütze ich Menschen dabei, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln, Essstörungen zu überwinden und einen guten Bezug zum Essen zu lernen. Dabei ist mir der ganzheitliche Blick wichtig, insbesondere die Stressbewältigung spielt eine große Rolle.
Weiterhin leite ich Projekte in der Gesundheitsförderung und bin als Referentin in Betrieben und Schulen, für das Amt für Ernährung und die vhs Würzburg tätig.
Greifen Sie in stressigen Situationen besonders häufig zu Süßigkeiten? Belohnen bzw. entspannen Sie sich abends nach einem harten Tag mit Essen? Beruhigt Sie das Essen? In diesem Kurs lernen Sie mit den Methoden des achtsamen Essens, wie Sie die automatischen Essmuster bei Stress, Langeweile und Frust durchbrechen. Sie lernen Hunger von Appetit zu unterscheiden und erfahren, wie Sie das Essen richtig genießen können. Nach dem Kurs kennen Sie zielführende Strategien, um emotionales Essen langfristig zu überwinden. Sie benötigen für den Kurs einen kleinen süßen oder salzigen Snack, wie z.B. einen Keks, ein Stück Schokolade oder eine Salzstange, Chips oder Nüsse. Der Kurs findet per Zoom statt. Vor Kursbeginn erhalten Sie eine E-Mail mit Ihren Zugangsdaten. Bei der Anmeldung daher bitte unbedingt eine E-Mail-Adresse angeben. Für die Kursteilnahme benötigen Sie lediglich einen Laptop/PC oder ein Tablet mit Internetverbindung, Kamera, Mikrofon und Lautsprecher.
Stress kennen wir alle. Aber was macht er eigentlich mit uns – körperlich, mental, langfristig? In diesem Kurs beleuchten wir, wie Stress entsteht und was er im Körper auslöst. Und Sie erfahren, warum gezielte Entspannung so viel mehr bringt als einfach "mal abschalten". Denn Entspannung ist nicht gleich Entspannung. Es gibt einen großen Unterschied zwischen einem Abend auf dem Sofa und Methoden, die das Nervensystem aktiv in einen Ruhezustand versetzen. Im praktischen Teil lernen Sie vier Methoden kennen und probieren diese unter Anleitung aus: einfache Atemübungen für eine blitzschnelle Entspannung, Progressive Muskelentspannung nach Jacobson, Autogenes Training sowie eine Phantasiereise. So bekommen Sie an diesem Abend einen echten Einblick in verschiedene Wege der Entspannung – und die Möglichkeit, für sich selbst herauszufinden, was zu Ihnen passt. Alle Übungen können sowohl im Sitzen als auch im Liegen durchgeführt werden. Vorerfahrungen sind nicht notwendig.