Laux, Caroline
Nach Abschluss meines Studiums in Gesundheitsförderung B.A. faszinierten mich vor allem die Bereiche Ernährung und Psychologie. Ich entschied mich dazu, beide Themen zu verbinden und absolvierte eine Weiterbildung zur Ernährungspsychologin an der Hochschule in Fulda.
Nun unterstütze ich Menschen dabei, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln, Essstörungen zu überwinden und einen guten Bezug zum Essen zu lernen. Dabei ist mir der ganzheitliche Blick wichtig, insbesondere die Stressbewältigung spielt eine große Rolle.
Weiterhin leite ich Projekte in der Gesundheitsförderung und bin als Referentin in Betrieben und Schulen, für das Amt für Ernährung und die vhs Würzburg tätig.
Greifen Sie in stressigen Situationen besonders häufig zu Süßigkeiten? Belohnen bzw. entspannen Sie sich abends nach einem harten Tag mit Essen? Beruhigt Sie das Essen? In diesem Kurs lernen Sie mit den Methoden des achtsamen Essens, wie Sie die automatischen Essmuster bei Stress, Langeweile und Frust durchbrechen. Sie lernen Hunger von Appetit zu unterscheiden und erfahren, wie Sie das Essen richtig genießen können. Nach dem Kurs kennen Sie zielführende Strategien, um emotionales Essen langfristig zu überwinden. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung.