Lürkens, Katrin
Ich bin Katrin Lürkens, staatlich anerkannte Diätassistentin und leitende Ernährungstherapeutin bei Main gesundes Leben in Ochsenfurt. Mit viel Engagement unterstütze ich Menschen dabei, durch individuelle Ernährungsanpassungen ihre Gesundheit und Lebensqualität zu verbessern.
Nach meiner persönlichen Erfahrung mit gesundheitlichen Herausforderungen begann ich vor mehreren Jahren, mich intensiv mit Ernährung zu beschäftigen. Mit einer fundierten Ausbildung und zahlreichen Weiterbildungen in Themen wie Hormonberatung und onkologischer Ernährung stehe ich heute als Expertin bereit.
Ich unterrichte an der vhs, weil es mir wichtig ist, Wissen über gesunde Ernährung verständlich und praxisnah weiterzugeben. Die vhs bietet für mich eine tolle Möglichkeit, in Kontakt mit anderen zu treten und gemeinsam an einem gesünderen Lebensstil zu arbeiten.
Ich möchte Menschen meine Leidenschaft für Ernährung weitergeben und sie dazu befähigen, zu erkennen, dass gesunde Ernährung weder Verzicht bedeutet noch kompliziert sein muss. Mein Ziel ist es, durch Aufklärung und praktische Tipps, einen gesunden Lebensstil zu fördern - ohne Verbote oder starre Regeln, sondern mit Freude und Leichtigkeit.
Du möchtest Dich gesünder ernähren, die Umwelt schonen oder einfach neue kulinarische Wege entdecken und fragst Dich, wie Du das im Alltag umsetzen kannst? In diesem Vortrag erfährst Du, was eine pflanzenbasierte Ernährung ausmacht, welche gesundheitlichen und ökologischen Vorteile sie bietet und wie Du Schritt für Schritt mehr pflanzliche Vielfalt auf Deinen Teller bringst. Wir sprechen über Nährstoffe, Einkaufsstrategien, einfache Rezepte und praktische Alltagstipps. Ideal für alle, die neugierig sind - ohne dogmatisch zu sein - ganz gleich, ob das Thema neu für Dich ist oder Du bereits erste Erfahrungen gesammelt hast. Der Vortrag bietet Raum für Fragen und Austausch. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Die Wechseljahre bringen Veränderungen - auch in unserem Essverhalten! Erfahre, wie eine ausgewogene Ernährung dazu beitragen kann, Beschwerden wie Hitzewallungen, Gewichtszunahme oder Schlafstörungen zu lindern. Mit alltagstauglichen Tipps und spannenden Erkenntnissen zeigen ich Dir, wie Du Dich in dieser Lebensphase rundum wohler fühlen kannst. Der Vortrag bietet Raum für Fragen und Austausch. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Kann Ernährung Schmerzen lindern? Die Antwort lautet: Ja! In diesem Vortrag lernst Du, welche Lebensmittel entzündungshemmend wirken und Gelenkbeschwerden positiv beeinflussen können. Mit wissenschaftlich fundierten Empfehlungen und alltagstauglichen Ideen unterstütze ich Dich dabei, Deine Lebensqualität zu verbessern. Der Vortrag bietet Raum für Fragen und Austausch. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Wenig Zeit, aber Lust auf gesunde Mahlzeiten? In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie durch Mealprep mit wenig Aufwand abwechslungsreiche Gerichte für mehrere Tage vorbereiten können. Mit praktischen Tipps, kreativen Ideen und einfachen Rezepten lernen Sie, wie Vorkochen Ihren Alltag erleichtert und dabei Geld, Zeit und Stress spart. Inkl. Materialpauschale. Bitte bringen Sie eine Schürze, Behälter/Tupperdosen und eventuell Schreibmaterial mit. An- und Abmeldeschluss: 28.11.2025
Wenig Zeit, aber Lust auf gesunde Mahlzeiten? In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie durch Mealprep mit wenig Aufwand abwechslungsreiche Gerichte für mehrere Tage vorbereiten können. Mit praktischen Tipps, kreativen Ideen und einfachen Rezepten lernen Sie, wie Vorkochen Ihren Alltag erleichtert und dabei Geld, Zeit und Stress spart. Inkl. Materialpauschale. Bitte bringen Sie eine Schürze, Behälter/Tupperdosen und eventuell Schreibmaterial mit. An- und Abmeldeschluss: 2.1.2026 Bitte beachten Sie: Wegen der Ferien sind zwischen dem 20.12.25 und dem 2.1.2026 Abmeldungen nur per Mail bei unserer Außenstellenleitung möglich: lorsonmaria@gmail.com. Anmeldungen sind in diesem Zeitraum online unter www.vhs-wuerzburg.info möglich.
Der Darm kommuniziert mit dem Gehirn - und beeinflusst unsere Stimmung, Gesundheit und sogar unser Immunsystem. In diesem Vortrag werfen wir einen verständlichen Blick auf das faszinierende Zusammenspiel von Darm, Nerven und Mikrobiom. Sie erfahren, wie Ernährung, Stress und Lebensstil das „zweite Gehirn“ beeinflussen und was Sie konkret für Ihre Darmgesundheit tun können. Der Vortrag bietet Raum für Fragen und Austausch. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.