Hager, Annegret
Hallo, mein Name ist Annegret Hager und ich bin Diplom-Ökotrophologin und zertifizierte Ernährungstherapeutin.
Kochseminare, Vorträge und Einzelberatungen sind mein beruflicher Schwerpunkt. Außerdem leite ich die Beratungsstelle Würzburg des VerbraucherService Bayern im KDFB e.V.
Über die vhs erreiche ich ganz unterschiedliche Menschen, das macht die Arbeit spannend!
Sie haben schon oft von fermentiertem Gemüse gehört, sich selbst aber noch nicht rangetraut? Deshalb schreiten wir gemeinsam zur Tat und bereiten unterschiedliches Gemüse zur spontanen Milchsäuregärung vor: Geraspeltes Gemüse mit der Knettechnik, Gemüse am Stück in Salzlake eingelegt - plus Gewürze. Die Ergebnisse nach einigen Tagen liefern Geschmackserlebnisse für den Gaumen und Superfood für unseren Darm! Im Theorieteil vorneweg erfahren Sie, wie der Darm unser Immunsystem unterstützt. Wir sprechen über Ballaststoffarten, Probiotika, Esspausen und Co. Sie erfahren, worauf es ankommt - für ein gutes Bauchgefühl und zur Stärkung unserer Infektabwehr. Bitte mitbringen: 5 mittelgroße Gläser mit Deckel (z.B. Marmeladengläser) für das Gärgut Inkl. Materialkosten