Rösner, Bernd
Durch seine vielen Völker und Kulturen ist die Küche Afrikas ist sehr vielfältig. Gehen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Afrika. Von der Suppe, über Fleischgerichte, Gemüsegerichte, Salat , Fisch bis zu Desserts und Gebäck reicht die Auswahl. Vorgestellt werden Gerichte aus Nord-, West-, Ost- und Südafrika. Alle Zutaten, die verwendet werden, sind in guten Supermärkten zu finden. Gekocht wird u.a. Süßkartoffelsuppe, Jollof-Reis, Fleischtopf mit Mango und Ananas, Gemüse-Erdnuss-Topf u.v.m. Lassen Sie sich überraschen. Inkl. Lebensmittelkosten. An- und Abmeldeschluss: 7.3.2025 Weg zur Küche: Gehen Sie seitlich am Haus der Generationen vorbei, rechts durch den Schulgarten.
Mit Erdbeeren lassen sich besonders leckere, süße Gerichte zaubern. Aber auch pikanten Gerichten geben sie eine besondere Note. Der Kurs gibt Anregungen, wie man mit den süßen Früchten kulinarische Köstlichkeiten entstehen lassen kann. Gekocht wird u.a. Erdbeer-Tomatensuppe, Lachs mit Erdbeerragout, Hähnchen mit Erdbeer-Chutney, Erdbeer-Pizza u.v.m. Lassen Sie sich überraschen. Inkl. Lebensmittelkosten An- und Abmeldeschluss: 16.5.2025 Weg zur Küche: Gehen Sie seitlich am Haus der Generationen vorbei, rechts durch den Schulgarten.
Lacht die Sonne, fehlt zu einem perfekten Tag eigentlich nur noch köstliches Essen. Doch was zaubert man am besten an Tagen mit Temperaturen um die 30 Grad? Ob Salat, Suppe, Gemüse, Fisch oder Fleisch: Die Gerichte sind leicht, gesund, schnell zubereitet und schmecken auch noch gut. Sie werden ab jetzt nichts anderes mehr essen wollen! Gekocht wird u.a Kalte Gemüsesuppe, Ofentomaten mit Hähnchenbrust, Kartoffelpuffer mit Pesto und Räucherlachs, Erdbeer-Gazpacho u.v.m. Lassen Sie sich überraschen. Inkl. Lebensmittelkosten. An- und Abmeldeschluss: 11.7.2025. Weg zur Küche: Gehen Sie seitlich am Haus der Generationen vorbei, rechts durch den Schulgarten.