Die vietnamesische Küche ist vielfältig. Aufgrund der klimatischen Vielfalt in Vietnam gibt es regionale Unterschiede bei den Gerichten. Mindestens einmal täglich gemeinsam eine warme Mahlzeit einzunehmen, ist ein wichtiger Bestandteil des Familienlebens in Vietnam.
In diesem Kochkurs lernen Sie typische traditionelle Gerichte kennen, die bei vielen Familien regelmäßig auf dem Esstisch zu finden sind.

- "Saure Suppe" Tamarindensuppe mit Fisch
- "Karamellisierter/geschmorter" Schweinebauch und Ei
- Rinderhackfleisch in La Lot Blättern
- gebratener asiatischer Schnittlauch mit Sojasprossen
- gebratenes saisonales asiatisches Gemüse, entweder Wasserspinat oder Chayote, Schwammkürbis, Wintermelone, Bittermelone etc. nach Verfügbarkeit
- Dessert: Puddingähnliches Kokosnussmilchdessert mit Banane

Zu allen Gerichten gibt es Reis als Beilage.

Bitte bringen Sie ausreichend Getränke, eine Schürze, Geschirrtuch, Behälter und eventuell Schreibmaterial mit.

Weg zur Küche: Gehen Sie seitlich am Haus der Generationen vorbei, rechts durch den Schulgarten.

Inkl. 13 € Lebensmittelkosten.

An- und Abmeldeschluss: 31.05.2024.