Ihr sucht eine Alternative zur Einheits-Tiefkühlpizza? Hier seid Ihr richtig! Wir wagen uns ran an die Pizza mit dem super knusprigen Pizza-Boden und an ein leckeres Pestobrot, beides aus dem Steinbackofen.

Es gibt viele Informationen rund um die Teigherstellung und die Varianten, wie der Teig geht.
• Wir backen in lockerer Runde mit max. 8 Teilnehmenden.
• Warum Langzeitführung der Teige? Die Vorteile dieser Art zu backen erfahrt Ihr im Kurs.
• Ihr übt aktiv verschiedene Wirk-, Falt- und Stück-Techniken, jeder ist aktiv dabei, Mitarbeit ist angesagt
• Ich gebe viele Tipps und Tricks rund um das Thema Pizzateig und Pestobrot,
• auch wie sie zuhause im Haushaltsherd prima gelingen.
• Wir backen Pizza und Pestobrot, diese werden gleich frisch verspeist.
• Ihr bekommt Infoblätter mit Rezepten, Tipps und Tricks
• und einen Pizzateig zum mit nach Hause nehmen, da könnt ihr gleich am nächsten Tag nochmal backen.

Falls Ihr nicht lange stehen könnt: Es gibt immer wieder Gelegenheit, auch im Sitzen Wissen zu vermitteln. Wir stehen also nicht die ganze Zeit.

Bitte mitbringen: Schürze, sauberes Küchenhandtuch, Frottee-Handtuch, Behältnis für Pizzateig (Fischhaltedose ca. 2 Ltr.).

zzgl. 15 € für Material vor Ort

Kursort:
Kilians-Hof
Serrfelder Straße 18
D - 97528 Sulzdorf a.d.L. / Ortsteil Serrfeld

Die Anreise erfolgt auf eigene Kosten und Verantwortung.