"Das Wasser des Lebens" – die Geschichte des irischen Whiskeys (mit Whiskey Tasting) für Kenner und Connaisseurs

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Mittwoch, 20. Januar 2021 18:30–20:00 Uhr

Kursnummer 13008A-sg
Dozent Alexander Nölp
Datum Mittwoch, 20.01.2021 18:30–20:00 Uhr
Gebühr 35,00 EUR
Ort

vhs, Zi. 33
Münzstr. 1
97070 Würzburg

Kursort

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Irischer Whiskey ist im Kommen: Gab es im 20. Jahrhundert nur mehr zwei Destillerien auf der Grünen Insel, sind es nun stolze 22 – und 16 weitere in der Pipeline! Insofern wächst auch die Variabilität der Geschmäcker, denn: variatio delectat! Deshalb lassen viele Destillerien ihr Lebenswasser mittlerweile auch wieder gerne länger als die vorgeschriebenen drei Jahre und einen Tag im Fass reifen. Der Reifungsprozess im Fass ist für verschiedene alkoholische Getränke ein wichtiger Faktor: Je länger die Flüssigkeit lagert, desto mehr Geschmacksstoffe zieht sie aus dem Holz und gleichzeitig verschwindet ein Teil vor ihr ("der Teil der Engel") – und dementsprechend wächst der Preis! In diesem Seminar probieren wir vier exquisite irische Whiskeys des Alterssegments zwischen 7 und 16 Jahren – inklusive einer kleinen Geschichtsstunde und interessanter Anekdoten! Sláinte! Alexander Nölp, M. A. hat Archäologische Wissenschaften in Erlangen und Bamberg studiert. Schwerpunkt seiner Forschungstätigkeit ist die Archäologie der Etrusker sowie die Entstehung und Bedeutung von Sagen und Legenden. Außerdem ist er in den Sommermonaten als Reiseleiter in Irland tätig und hat Insidertipps, die nicht in Reiseführern zu finden sind.


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