Weniger gießen im Sommer, ohne den Gemüsegarten aufgeben zu müssen. Marianne Scheu-Helgert hat einige Vorschläge, wie sich die Gemüsebeete nutzbringend nutzen lassen. Dazu gehört ein früher Start im Frühjahr für Kulturen wie Erbsen oder Frühkartoffeln, die dann im Juni erntefertig sind. Oder auch mehrjährige Gemüsearten wie Grünspargel. Er steht bis Anfang Juni zur Ernte, dann bedeckt er die Beete mit üppigem Grün, das auch Unkräuter unterdrückt. Sommerliche Feuchteperioden nutzt man zur Pflanzung winterfester Spätgemüse. Dazu gehören traditionell verschiedene Kohlarten - ganz neu der Senfkohl oder Pak Choi, oder auch Zuckerhutsalat. Viel Wasser brauchen die beliebten Fruchtgemüse. Ihre Fläche verringert man, dazu nutzt man einfache Methoden, um Wasser zu sparen. In Zusammenarbeit mit dem Obst- und Gartenbauverein. Ohne Gebühr, Anmeldung bei der vhs-Außenstelle in Güntersleben, Tel. 09365 / 1449 oder 09365 / 4189.