Bei dieser Kräuterführung lernen Sie einige Pflanzen kennen, die Sie bestimmt schon gesehen, wahrscheinlich aber noch nie richtig wahrgenommen haben. Sie werden überrascht sein, wie viele Köstlichkeiten die heimische Natur für uns bereit hält und wie vielseitig einsetzbar und lecker sie sind. Am Ende gibt es eine kleine Verkostung. Treffpunkt: St. Bruno Kirche Steinbachtal Sonntag, 17. Mai 10.30 Uhr Dauer ca. 2 Stunden Inkl. Materialkosten (Verkostung und Rezepte) An- und Abmeldeschluss: Freitag, 15.5.2026, 12 Uhr

Entdecken Sie die vegetarische Seite der vietnamesischen Straßenküche! In diesem Kurs widmen wir uns ganz den pflanzenbasierten Genüssen, die die vietnamesische Esskultur zu bieten hat. Lernen Sie, wie man die klassische Balance von süß, sauer, knusprig und scharf in rein vegetarischen und veganen Gerichten umsetzt. Wir werden gemeinsam folgende Speisen zubereiten: - Vegetarisches Bánh Mì – das ikonische vietnamesische Sandwich, gefüllt mit Tofu, eingelegten Karotten und Rettich und frischen Kräutern - Vegetarische Bánh Xèo – knusprige vietnamesische Pfannkuchen ohne Ei, gefüllt mit einer farbenfrohen Mischung aus Pilzen, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, perfekt zum Dippen in veganer Sauce - Vegetarische Bánh Cuốn (einfache Variante) – Reisflakes getoppt mit Morcheln, Sojasprossen und frischem Gemüse. - Bap Xao – vietnamesischer Mais - Nước hạt é – erfrischendes Basilikumsamengetränk - Chè bí đo (Kürbisdessert) - Chè ist der Sammelbegriff für vietnamesische Desserts, Puddings oder süße Getränke. Jedes Rezept wird Schritt für Schritt erklärt. Der Kurs ist ideal für alle, die ihre vegetarischen Kochfähigkeiten erweitern möchten oder einfach nur neue, aufregende Rezepte suchen. Bitte bringen Sie ausreichend Getränke, eine Schürze, Geschirrtuch, Behälter und eventuell Schreibmaterial mit. Weg zur Küche: Gehen Sie seitlich am Haus der Generationen vorbei, rechts durch den Schulgarten. Inkl. Lebensmittelkosten. An- und Abmeldeschluss: 18.5.2026

Die original indische Küche umfasst viele, von Region zu Region unterschiedliche Gerichte und Kochstile. Mittelscharf wird in Ostindien, Nordindien und Westindien gekocht. Die südindische Küche ist charakteristisch scharf durch einen hohen Einsatz an grünen und roten Chilischoten. Bei diesem Kochkurs sind nur Personen angesprochen, die es scharf mögen. Wir bereiten verschiedene Gerichte mit unterschiedlicher Schärfe zu. Wir kochen alle zusammen die Menüs und genießen auch gemeinsam unsere Köstlichkeiten. Vorspeise 1: Frittierte Champignons Dazu passt Joghurt-Dip Vorspeise 2: Tandoori Chicken mit Mango Hauptspeise 1: Chicken Chili Masala Hauptspeise 2: Kichererbsen Chili Masala Beilage: Basmatireis Nachspeise: Kokos-Mango-Dessert InklusiveLebensmittelkosten Abmeldeschluss: 13.5.2026; Anmeldeschluss: 18.5.2026 Für alle Kochkurse von Ata Ur Rehman Chaudhry: Bitte kommen Sie fünf Minuten vor Kursbeginn. Bitte bringen Sie mit: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibzeug, Gefäße für Reste und ein Getränk.

Gemeinsam bereiten wir frische, leckere Snacks und Salate zu. Alle sind willkommen! Wir schneiden, mischen und probieren bunte Zutaten. Zum Einsatz kommen dabei auch gerettete Lebensmittel. Alle können mitmachen: Beim Rühren, Abschmecken, Verzieren oder einfach nur beim gemeinsamen Genießen. Es stehen Begegnung und Spaß im Mittelpunkt. Inklusive Veranstaltung in Kooperation mit der Lebenshilfe Wohnstätten Mainfranken e.V. und der KHG Würzburg in der Stadtbücherei im Falkenhaus; Lesecafé (Erdgeschoss). Eintritt frei. Anmeldung erforderlich unter wuerzburg.de/jederland oder 0931|37 3438.

Rotkraut, Himbeer Energy Balls, und noch viele regionale Leckereien mehr: Hier erfährst du, wie du nährstoffreiche Zutaten aus der Region kreativ und lecker in deine Küche integrieren kannst. Ob Kräuter, vitaminreiche Beeren oder eiweißhaltige Hülsenfrüchte – aus diesen natürlichen Schätzen zaubern wir abwechslungsreiche Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch dem Körper guttun – saisonal, nachhaltig und voller Geschmack. Inkl. Lebensmittelpauschale

Entdecken Sie die vegetarische Seite der vietnamesischen Straßenküche! In diesem Kurs widmen wir uns ganz den pflanzenbasierten Genüssen, die die vietnamesische Esskultur zu bieten hat. Lernen Sie, wie man die klassische Balance von süß, sauer, knusprig und scharf in rein vegetarischen und veganen Gerichten umsetzt. Wir werden gemeinsam folgende Speisen zubereiten: - Vegetarisches Bánh Mì – das ikonische vietnamesische Sandwich, gefüllt mit Tofu, eingelegten Karotten und Rettich und frischen Kräutern - Vegetarische Bánh Xèo – knusprige vietnamesische Pfannkuchen ohne Ei, gefüllt mit einer farbenfrohen Mischung aus Pilzen, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, perfekt zum Dippen in veganer Sauce - Vegetarische Bánh Cuốn (einfache Variante) – Reisflakes getoppt mit Morcheln, Sojasprossen und frischem Gemüse. - Bap Xao – vietnamesischer Mais - Nước hạt é – erfrischendes Basilikumsamengetränk - Chè bí đo (Kürbisdessert) - Chè ist der Sammelbegriff für vietnamesische Desserts, Puddings oder süße Getränke. Jedes Rezept wird Schritt für Schritt erklärt. Der Kurs ist ideal für alle, die ihre vegetarischen Kochfähigkeiten erweitern möchten oder einfach nur neue, aufregende Rezepte suchen. Bitte bringen Sie ausreichend Getränke, eine Schürze, Geschirrtuch, Behälter und eventuell Schreibmaterial mit. Weg zur Küche: Gehen Sie seitlich am Haus der Generationen vorbei, rechts durch den Schulgarten. Inkl. Lebensmittelkosten. An- und Abmeldeschluss: 19.6.2026