Scharfe, feurige indische Küche

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Samstag, 20. März 2021 10:30–14:00 Uhr

Kursnummer 84448-GE
Dozent Ata Ur Rehman Chaudhry
Datum Samstag, 20.03.2021 10:30–14:00 Uhr
Gebühr 48,00 EUR
Ort

Eichendorffschule Gerbrunn Altbau, Küche
Eichendorffstr. 1
97218 Gerbrunn

Kursort

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Die original indische Küche umfasst viele, von Region zu Region unterschiedliche Gerichte und Kochstile. Mittelscharf wird in Ostindien, Nordindien und Westindien gekocht. Die Südindische Küche ist charakteristisch scharf durch einen hohen Einsatz an grünen und roten Chilischoten. Bei diesem Kochkurs sind nur Personen angesprochen, die es scharf mögen. Wir bereiten verschiedene Gerichte mit unterschiedlicher Schärfe zu. Wir kochen alle zusammen die Menüs und genießen auch gemeinsam unsere Köstlichkeiten.

Vorspeise 1: Frittierte Champignons Dazu passt Joghurt-Dip
Vorspeise 2: Tandoori Chicken mit Mango
Hauptspeise 1: Chicken Chilli Masala
Hauptspeise 2: Kichererbsen Chilli Masala
Beilage: Basmatireis
Nachspeise: Kokos-Mango-Dessert

Inklusive 14 € Lebensmittelkosten. An- und Abmeldeschluss: 15.3.2021.

Für alle Kochkurse von Ata Ur Rehman Chaudhry: Bitte kommen Sie fünf Minuten vor Kursbeginn. Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter  www.Atachaudhry.de. Bitte bringen Sie mit: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibzeug, Gefäße für Reste und ein Getränk.

Bitte immer mitbringen:
Ein Getränk, ein Geschirrtuch, eine Schürze, ggf. Ihre Lieblingsmesser sowie Restebehältnisse, falls von den Gerichten nach dem gemeinsamen Essen etwas übrig geblieben ist.

Kursgebühr:
Die Kursgebühren beinhalten wenn nicht anders vermerkt auch die Kosten für die Lebensmittel und sonstige Nebenkosten. Sie werden mit den Kursgebühren eingezogen.

An- und Abmeldung:
Für Kochkurse müssen entsprechend den vorliegenden Anmeldungen die Zutaten vor dem Kursbeginn besorgt werden. Deshalb ist eine Abmeldung vom Kurs auch nur bis zum siebten Werktag vor dem angegebenen Veranstaltungstermin möglich. Ausnahme: Sie stellen eine Ersatzperson.

Ata Ur Rehman Chaudhry Hauptdozent


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